Aquí hay un desglose:

* sustrato: La (s) molécula (s) sobre la que actúa una enzima.

* enzima: Un catalizador biológico que acelera una reacción química sin consumirse en el proceso.

* Producto: La (s) molécula (s) que resultan de la reacción enzimática.

Piense en ello así:

* sustrato: Los ingredientes que pones en una receta.

* enzima: El chef que cocina los ingredientes.

* Producto: ¡El delicioso plato que puedes comer!

Por ejemplo, la enzima lactasa descompone la lactosa del sustrato (azúcar de la leche) en los productos glucosa y galactosa.