Aquí hay un desglose:
* aminoácidos: Hay 20 aminoácidos diferentes que comúnmente se encuentran en proteínas. Cada aminoácido tiene:
* Un átomo de carbono central: Este carbono está unido a cuatro grupos:
* Un grupo amino (NH2): Este grupo es básico y le da a la molécula su nombre "amino".
* Un grupo carboxilo (COOH): Este grupo es ácido y le da a la molécula su nombre "ácido".
* Un átomo de hidrógeno (H):
* Una cadena lateral (grupo R): Esta es la parte única de cada aminoácido, dándole sus propiedades químicas específicas.
* enlaces peptídicos: Los aminoácidos están unidos por los enlaces de péptidos . Estos enlaces se forman a través de una reacción de deshidratación (pérdida de agua) entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino del siguiente.
En resumen:
1. Subunidades: Aminoácidos
2. Bond: Enlaces péptidos
Puntos clave:
* La secuencia de aminoácidos en una proteína determina su estructura tridimensional única, lo que a su vez determina su función.
* Las proteínas realizan una amplia gama de funciones en el cuerpo, que incluyen:
* Enzimas: Catalizar reacciones bioquímicas.
* hormonas: Actuar como mensajeros químicos.
* Componentes estructurales: Proporcione apoyo y forma a las células y tejidos.
* Anticuerpos: Ayuda a combatir las infecciones.
* Proteínas de transporte: Lleve moléculas a través de las membranas celulares.
