1. Pigmentos:
* Producción de pigmento: Algunos organismos producen naturalmente pigmentos como parte de sus procesos celulares normales. Estos pigmentos pueden secretarse en los medios circundantes, alterando su color.
* Ejemplos:
* bacterias: * Pseudomonas aeruginosa* produce un pigmento de color verde azulado llamado piocianina,* Staphylococcus aureus* puede producir un pigmento dorado, y* Serratia marcescens* produce un pigmento rojo.
* Fungi: Algunos hongos producen pigmentos por varias razones, incluida la protección contra la radiación UV o para atraer insectos para la dispersión de esporas.
* algas: Ciertas algas contienen pigmentos como clorofila (verde) y carotenoides (amarillo, naranja, rojo) que pueden colorear los medios.
2. Subproductos metabólicos:
* Cambio de pH: Algunos organismos producen ácidos o bases como subproductos de su metabolismo. Esto puede cambiar el pH de los medios, lo que puede afectar el color de los indicadores sensibles al pH en los medios.
* Ejemplos:
* lactobacilli: Estas bacterias fermentan azúcares y producen ácido láctico, bajando el pH y girando los medios ácidos. Esto puede causar cambios de color en los medios que contienen indicadores de pH.
* bacterias productoras de ureasa: Estas bacterias descomponen la urea en amoníaco, aumentando el pH y convirtiendo los medios alcalinos.
3. Reacciones químicas:
* reacciones redox: Algunos organismos pueden catalizar las reacciones químicas que cambian el color de los medios. Por ejemplo, algunas bacterias pueden reducir los nitratos a los nitritos, lo que resulta en un cambio de color.
* Hidrólisis: Ciertos organismos pueden hidrolizar componentes en los medios, liberando sustancias que pueden afectar el color.
4. Otros factores:
* Variaciones genéticas: Diferentes cepas o especies del mismo organismo pueden tener variaciones en su producción de pigmento o vías metabólicas, lo que resulta en diferencias de color.
* Condiciones ambientales: La temperatura, la disponibilidad de oxígeno y la composición de nutrientes de los medios pueden influir en el color producido por un organismo.
En resumen: El cambio de color observado en los medios después de cultivar un organismo es a menudo el resultado de la producción de pigmento, subproductos metabólicos o reacciones químicas impulsadas por la actividad del organismo. Comprender estos mecanismos puede ser útil para identificar organismos específicos o monitorear su crecimiento y actividad metabólica.
