1. Soporte y movimiento estructural:
* colágeno y elastin: Estas proteínas fibrosas proporcionan fuerza y flexibilidad a los tejidos conectivos como la piel, los tendones, los ligamentos y el cartílago.
* queratin: Encontrado en el cabello, las uñas y la piel, la queratina proporciona integridad estructural y protección.
* actina y miosina: Estas proteínas son responsables de la contracción y el movimiento muscular.
2. Enzimas:
* catalizadores: Las enzimas son catalizadores biológicos que aceleran las reacciones químicas en el cuerpo sin consumirse en el proceso. Son altamente específicos, cada enzima que actúa sobre un tipo específico de molécula (sustrato).
* Ejemplos: La lactasa descompone la lactosa, la ADN polimerasa replica el ADN y la pepsina digiere las proteínas.
3. Transporte y almacenamiento:
* hemoglobina: Esta proteína en los glóbulos rojos se une y transporta oxígeno desde los pulmones a los tejidos.
* mioglobin: Almacena oxígeno en el tejido muscular.
* albúmina: Transporta ácidos grasos y esteroides en la sangre.
* ferritina: Almacena hierro en el cuerpo.
4. Hormonas y señalización:
* insulina: Regula los niveles de azúcar en la sangre.
* Hormona de crecimiento: Promueve el crecimiento y el desarrollo.
* Estrógeno y testosterona: Las hormonas sexuales que juegan un papel en la reproducción y el desarrollo.
* receptores: Proteínas en las superficies celulares que se unen a las moléculas de señalización (hormonas, neurotransmisores) y desencadenan respuestas celulares específicas.
5. Defensa inmune:
* Anticuerpos: Estas proteínas se unen a antígenos específicos (sustancias extrañas) y las marcan para la destrucción del sistema inmune.
* citocinas: Moléculas de señalización que ayudan a coordinar la respuesta inmune.
6. Reconocimiento y adhesión celular:
* Proteínas de la superficie celular: Actúe como marcadores que permiten que las células se identifiquen entre sí e interactúen.
* cadherins and integrinas: Estas proteínas están involucradas en la adhesión de la matriz de células y células-extracelulares.
7. Otras funciones:
* Proteínas contra la congelación: Evite la formación de cristales de hielo en organismos de sangre fría.
* Toxins: Proteínas que pueden ser perjudiciales para otros organismos.
* Proteínas de recolección de luz: Involucrado en la fotosíntesis.
En esencia, las proteínas son los caballos de batalla del cuerpo, llevando a cabo una amplia gama de funciones esenciales. Son muy diversos y complejos, lo que refleja la complejidad de la vida misma.
