El peso molecular de la glucosa oxidasa varía ligeramente según la fuente y la forma específica de la enzima. Sin embargo, un valor común utilizado es aproximadamente 155,000 DA (Daltons) .

He aquí por qué puede variar:

* diferentes isoformas: La glucosa oxidasa existe en diferentes isoformas (formas ligeramente diferentes) con secuencias de aminoácidos variables.

* glicosilación: La enzima puede ser glucosilada (tiene moléculas de azúcar unidas), lo que aumenta su peso molecular. La extensión de la glucosilación puede variar.

Por lo tanto, mientras que 155,000 DA es una estimación ampliamente utilizada, puede encontrar valores ligeramente diferentes dependiendo del contexto y la fuente específica de la enzima.