1. Alimentos y bebidas: Los hongos son cruciales en la producción de muchos alimentos y bebidas que disfrutamos.

* hongos: Muchas variedades de hongos se cultivan y consumen como fuente de proteínas, vitaminas y minerales.

* levadura: La levadura es un tipo de hongo que juega un papel clave en la fabricación de pan, la elaboración de cerveza y la vinificación a través de la fermentación.

* queso: Muchos quesos dependen de los hongos para sus sabores y texturas únicos.

2. Aplicaciones medicinales: Los hongos tienen una larga historia de uso en la medicina tradicional, y la ciencia moderna reconoce cada vez más su potencial medicinal.

* Antibióticos: La penicilina, el primer antibiótico descubierto, se derivó de un hongo. Muchos otros antibióticos también se derivan de hongos.

* inmunosupresores: Ciertos compuestos fúngicos se utilizan para suprimir el sistema inmune en pacientes con trasplante de órganos.

* medicamentos contra el cáncer: Algunos compuestos fúngicos han mostrado resultados prometedores en la lucha contra el cáncer.