1. Prueba de Biuret :La prueba de Biuret es una prueba colorimétrica que detecta la presencia de enlaces peptídicos en una muestra de proteína. Cuando se mezcla una solución de proteína con una solución alcalina de sulfato de cobre, se forma un color púrpura si hay proteína presente. La intensidad del color es proporcional a la concentración de proteínas.
2. Ensayo de Bradford :El ensayo de Bradford es otra prueba colorimétrica que utiliza un tinte llamado Coomassie Brilliant Blue G-250 para detectar proteínas. El tinte se une a las moléculas de proteínas y cambia de color de marrón a azul. La absorbancia de la solución se mide a 595 nm y la concentración de proteína se puede determinar utilizando una curva estándar.
3. Ensayo de Lowry :El ensayo de Lowry es una prueba colorimétrica que mide la cantidad de residuos de tirosina y triptófano en una muestra de proteína. Estos aminoácidos aromáticos reaccionan con el reactivo de Folin-Ciocalteu para producir un color azul. La absorbancia de la solución se mide a 750 nm y la concentración de proteína se puede determinar utilizando una curva estándar.
4. Ensayo BCA :El ensayo BCA (ácido bicinconínico) es una prueba colorimétrica similar al ensayo de Lowry, pero es más sensible y específica para las proteínas. Implica la reacción de la proteína con BCA en un ambiente alcalino para producir un color púrpura. La absorbancia de la solución se mide a 562 nm y la concentración de proteína se puede determinar utilizando una curva estándar.
5. Método Kjeldahl :El método Kjeldahl es un proceso químico que determina el contenido total de nitrógeno en una muestra, que luego se utiliza para estimar el contenido de proteína. Implica digerir la muestra en ácido sulfúrico concentrado, convertir el nitrógeno en sulfato de amonio y luego titular el amoníaco liberado con un ácido estándar.
Estas pruebas proporcionan mediciones cuantitativas o semicuantitativas de la concentración de proteínas en varias muestras. La elección de la prueba depende de factores como la sensibilidad requerida, el tipo de muestra y la disponibilidad de recursos.
