Uno de los genes de resistencia más importantes del trigo se llama Fhb1. Este gen codifica una proteína que ayuda a la planta a reconocer y destruir el hongo. Sin embargo, a principios de la década de 2000, apareció una nueva cepa de _F. graminearum_ surgió que fue capaz de superar el gen Fhb1. Esta nueva cepa se extendió rápidamente por todo el mundo, provocando importantes pérdidas a los agricultores de trigo.
En respuesta a la nueva cepa de _F. graminearum_, los científicos han estado trabajando para desarrollar nuevas variedades de trigo con genes de resistencia que sean eficaces contra el hongo. Sin embargo, se trata de una tarea difícil, ya que el hongo evoluciona constantemente y desarrolla nuevas formas de superar los genes de resistencia.
La carrera armamentista evolutiva entre el trigo y _F. graminearum_ es un ejemplo fascinante de cómo la selección natural puede impulsar la evolución de nuevos rasgos. También es un recordatorio de la amenaza constante que representan las enfermedades para nuestro suministro de alimentos.
Información adicional:
- El tizón de la espiga por Fusarium es una enfermedad importante del trigo, la cebada y otros cereales pequeños. Es causada por el hongo _Fusarium graminearum_, que produce micotoxinas que pueden contaminar el grano y hacerlo inseguro para el consumo humano.
- El tizón de la espiga por Fusarium puede provocar importantes pérdidas de rendimiento y también puede reducir la calidad del grano. En casos graves, puede incluso provocar la pérdida de cosechas.
- La enfermedad se transmite mediante esporas transportadas por el viento y puede infectar plantas en cualquier etapa de crecimiento. Sin embargo, es más dañino cuando infecta a las plantas durante la floración.
- Hay una serie de estrategias de manejo que se pueden utilizar para reducir el riesgo de tizón de la cabeza por Fusarium, que incluyen:
- Utilizar variedades de trigo resistentes
- Plantar trigo en el momento adecuado.
- Evitar el exceso de fertilización
- Explorar los campos en busca de signos de enfermedades y aplicar fungicidas si es necesario.
- El tizón de la cabeza por Fusarium es una enfermedad compleja y no existe una solución única para controlarla. Sin embargo, al utilizar una combinación de estrategias de gestión, los agricultores pueden reducir el riesgo de pérdidas de cultivos y mejorar la calidad de su grano.
