* Plagas y enfermedades: Los cultivos orgánicos son más susceptibles a plagas y enfermedades que los cultivos convencionales, ya que no son tratados con pesticidas ni herbicidas sintéticos. Esto puede conducir a menores rendimientos, así como a mayores costos para los agricultores orgánicos.
* Disponibilidad de nutrientes: Los cultivos orgánicos pueden tener rendimientos más bajos que los cultivos convencionales debido a deficiencias de nutrientes. Los suelos orgánicos suelen tener niveles más bajos de nutrientes que los suelos convencionales, ya que no se utilizan fertilizantes sintéticos. Esto puede conducir a menores rendimientos, así como a mayores costos para los agricultores orgánicos que necesitan comprar fertilizantes orgánicos.
* Disponibilidad de agua: Los cultivos orgánicos pueden tener rendimientos más bajos que los cultivos convencionales debido al estrés hídrico. Los cultivos orgánicos suelen requerir más agua que los cultivos convencionales, ya que no están tratados con herbicidas sintéticos que ayuden a reducir la pérdida de agua. Esto puede conducir a menores rendimientos, así como a mayores costos para los agricultores orgánicos que necesitan comprar sistemas de riego.
* Competencia de las malas hierbas :Las malas hierbas pueden ser un problema importante en la agricultura orgánica, ya que los agricultores orgánicos no pueden usar herbicidas sintéticos. Esto puede conducir a menores rendimientos ya que las malezas compiten con los cultivos por agua, nutrientes y luz solar.
Sin embargo, es importante señalar que existe una gran variación en el rendimiento de los cultivos y algunos agricultores orgánicos pueden lograr rendimientos comparables a los de los agricultores convencionales. Además, los cultivos orgánicos pueden tener otros beneficios, como un mayor valor nutricional y un menor impacto ambiental.
