Las barreras prácticas y financieras asociadas con la reducción de las huellas de carbono y la captura de más carbono se interponen en el camino de los productores de carne de vacuno que hacen la transición a cero emisiones netas, advierte un informe.

Los involucrados en el sector de la carne de vacuno en el "País Rubí" de Devon están tomando medidas para promover la biodiversidad y la salud del suelo, pero se ven obstaculizados por la falta de claridad sobre el desarrollo de agendas políticas e incentivos futuros, como qué enfoques de agricultura neta cero serán. subvencionado y en qué medida.

El informe Ruby Country Net Zero Beef Farming Forum se presentó hoy en el Holsworthy Show y es el resultado del trabajo entre agricultores y expertos del instituto de investigación agrícola, Rothamsted Research y la Universidad de Exeter.

Otras barreras destacadas por el estudio incluyeron preocupaciones sobre la eliminación de la tierra de la producción de alimentos y cómo se asegurarían los fondos para mejoras de infraestructura, como los sistemas de almacenamiento de estiércol, o la maquinaria y el equipo más pequeño o especializado que se necesita para cultivar de manera que se minimicen las huellas de carbono. .

La Dra. Alice Moseley de la Universidad de Exeter dijo:"Los agricultores de nuestro foro ya estaban realizando acciones en apoyo de la agricultura sostenible, ya sea a través de enfoques orgánicos, usando ganado alimentado con pasto con bajos insumos como parte de un sistema agrícola integrado, plantación de setos o usar praderas de pasto de manera que fomenten la biodiversidad. Sin embargo, nos dijeron que un enfoque único para todos no funcionaría y necesitan más apoyo para ayudar con esto.

"Si bien apoyaron un enfoque en los problemas ambientales dentro de la agricultura y el uso de la tierra, también querían ver un reconocimiento dentro de la política de que los agricultores también necesitan ganarse la vida:los beneficios financieros para los agricultores que adoptan la agrosilvicultura, por ejemplo, son a muy largo plazo. Desafíos financieros actuales y los cambios en el sector hacen que esto sea aún más difícil, ya que las granjas tienen poco o ningún dinero extra para invertir en nuevas herramientas o infraestructuras necesarias para lograr los objetivos netos cero.El panorama financiero en la agricultura actualmente también hace que sea mucho más difícil para las granjas tomar riesgos. haciendo las cosas de nuevas maneras. Por lo tanto, la política pública debe proporcionar los incentivos y las palancas correctos para permitir que ocurra el cambio dentro del marco de tiempo crítico que se necesita para lograr los objetivos de cero emisiones netas".

Al comentar sobre este punto, Andy Gray, un agricultor mixto y carnicero de catering en Ruby Country, dijo:"Necesitamos que la política se entregue de inmediato que nos permita beneficiarnos del cambio de nuestras prácticas para lograr el bien de la sociedad. Nos ha defraudado el lento desarrollo de políticas. y entrega.

"Hay muchas barreras que retrasan los pasos de los agricultores hacia el cero neto, algunas políticas, algunas sociales, algunas prácticas. El entusiasmo por el cambio no es una barrera, los agricultores tienen apetito por cambiar. Una consideración importante es la disponibilidad de conocimiento. Tenemos mucha ciencia deberíamos estar siguiendo, no hay un punto central para acceder a esto. Necesitamos formas rápidas de entregar la ciencia disponible al agricultor, la ciencia debe ser más accesible".

Reunido en seis ocasiones durante la primavera de 2021, el Foro de Ganadería de Carne Net-Zero de Ruby Country, que estuvo compuesto por 24 representantes del sector de carne de vacuno en general en las áreas de West Devon y Torridge District, brindó un espacio para aquellos involucrados en el sector de carne de vacuno de Ruby Country en general. para escuchar a expertos en temas relacionados con el cero neto, compartir sus experiencias y perspectivas sobre estos temas e identificar el apoyo necesario para ayudarlos en su transición al cero neto.

Entre las acciones que recibieron un fuerte apoyo del Foro estuvo el uso de razas de carne tradicionales como el ganado Ruby Red Devon, así como la protección y mejora de los pastizales de Culm, un hábitat prioritario clave dentro del País Ruby que es rico tanto en carbono y biodiversidad, pero cuya superficie se ha reducido mucho debido a la intensificación agrícola.

Si bien los miembros del Foro apoyaron la mejora del entorno natural en las fincas, se destacó que la naturaleza intensiva en mano de obra de algunas de las prácticas que promueven la biodiversidad y los objetivos de cero neto, como la colocación de setos, la gestión de bosques y las prácticas de pastoreo masivo, presentan desafíos. eso requerirá apoyo e inversión para superarlo.

El informe también exige procesos menos burocráticos que recompensen no solo las prácticas agrícolas nuevas sino también las existentes que son beneficiosas para el medio ambiente, así como esquemas de pago que brinden apoyo a las granjas más pequeñas y arrendadas y reconozcan las diferencias regionales.

La coautora Melanie Wright, de Rothamsted Research, dijo:"Los agricultores querían reconocimiento y recompensa por el trabajo existente para promover la biodiversidad y la agricultura sostenible. La captura de carbono, por ejemplo, se puede lograr de muchas maneras, por ejemplo, a través de setos, cultivos bioenergéticos, árboles. o suelo, con diferentes enfoques apropiados en diferentes fincas. También existe la necesidad de un apoyo adaptado localmente por parte de los procesadores, los minoristas y el gobierno para ayudar a los agricultores a hacer la transición a la agricultura neta cero. Esta ayuda debería respaldar diferentes rutas al mercado, incluso para pequeños y arrendados granjas que son una parte vital del patrimonio de Devon.

"No todos los objetivos descritos por el gobierno central y las organizaciones agrícolas nacionales se consideraron apropiados o prácticos para el sector de la carne de vacuno de Ruby Country. La agricultura opera dentro de una combinación compleja de factores financieros, culturales, políticos y ambientales. Cada uno debe ser considerado cuidadosamente al diseñar acciones apropiadas para lograr resultados netos cero Es probable que un enfoque únicamente en el carbono conduzca a consecuencias negativas no deseadas en otros aspectos de la agricultura y la gestión de la tierra y, por lo tanto, es imperativo observar la gama completa de bienes públicos que se derivan de nuestro entorno agrícola. antes de aplicar objetivos de carbono a gran escala".

Los agricultores también dijeron a los investigadores que querían sistemas de planificación local que alentaran el desarrollo de la infraestructura adecuada para respaldar los objetivos de cero emisiones netas, el liderazgo en todo el condado y un enfoque estratégico y conjunto para las agendas verdes. Argumentaron por la necesidad de aprovechar al máximo los activos del consejo del condado, como las granjas y tierras propiedad del consejo, así como el uso de los poderes de adquisición del consejo para apoyar el consumo de alimentos producidos de manera sostenible.

La Sra. Wright dijo:"Un mensaje claro que surgió del Foro fue que los ganaderos no apoyaban la intensificación de la producción de carne de res en el País Rubí como un medio para alcanzar los objetivos de cero emisiones netas, y los miembros del Foro favorecían en cambio medidas que promovían una mayor eficiencia en la explotación y maximizó el potencial de los suelos, árboles y setos para capturar y almacenar carbono de una manera que también protege y mejora el paisaje de Ruby Country.

"El patrimonio cultural y ambiental del País Rubí se consideró un activo clave para el sector de la carne de vacuno en el futuro, ya que se alinea con la creciente demanda de los consumidores de carne de vacuno de alta calidad producida localmente, que se cría de una manera que también es buena". para el medio ambiente."

Las recomendaciones del Ruby Country Net Zero Beef Farming Forum se compartieron con el Grupo de Respuesta a Emergencias Climáticas de Devon (DCERG) y formarán parte de la evidencia para el nuevo Plan de Carbono de Devon, que describe el camino de Devon para convertirse en cero carbono neto para 2050 en lo último.

El Dr. Moseley dijo:"Estamos encantados de que Devon Climate Emergency Partnership haya podido utilizar los hallazgos del Ruby Country Farmer Forum para informar el desarrollo de su Devon Carbon Plan, que en sí mismo es la culminación de un extenso ejercicio de consulta que involucra a Devon. residentes y expertos en política climática y ciencia del clima, y ​​marcará el camino para ayudar a Devon a alcanzar el cero neto para 2050 a más tardar".

Los que participaron en el Foro valoraron el proceso de escuchar y hablar con expertos en el campo de cero neto, así como compartir sus experiencias e inquietudes con otros en el sector de carne de vacuno más amplio de Ruby Country.

Andy Gray dijo:"El Ruby Country Net Zero Beef Farming Forum fue un gran ejemplo de ciencia vital que se discutió en un foro de científicos y agricultores. El formato nos permitió a los agricultores considerar problemas y soluciones y presentar preguntas prácticas a científicos y académicos. formó relaciones que todavía están generando conversaciones creativas. Los agricultores en el foro sin duda habrán discutido las cosas que aprendieron con sus compañeros y amigos".

El agricultor local y miembro del Foro, Olly Walker, dijo:"Fue un honor y un placer ser parte del foro. Aprendí mucho y está muy bien organizado y considerado con algunos facilitadores increíbles que se tomaron el cuidado y el tiempo para escuchar. y para asegurarse de que se escuchara la voz de todos.

"Los agricultores están tan demonizados que deben ser agentes de cambio. Ahora, deben ser rebautizados como los héroes que repararán las reservas de carbono terrestre y aprenderán a amar su suelo, su biología y las comunidades que viven debajo de sus pies". + Explora más

Prácticas agrícolas buenas para el medio ambiente y el bolsillo del agricultor