Los experimentos celulares son fascinantes porque la mayoría de la gente no suele ver células en el trabajo. Realice experimentos divertidos utilizando células vegetales que demuestren la ósmosis y cuán vital es el agua para el crecimiento celular. Usando bacterias, podemos demostrar cómo los organismos unicelulares se reproducen de forma diferente a organismos multicelulares como plantas y animales.
Plasmólisis
Pele una capa de piel de una cebolla. Coloque una gota de agua en un portaobjetos y coloque el tejido de cebolla en el agua. Agregue otra gota de agua y una gota de yodo sobre la cebolla y cubra con un trozo de vidrio. Examina bajo un microscopio. Agregue 5 gramos de sal a 100 mililitros de agua. Coloque unas gotas de la solución a un lado del portaobjetos del microscopio. Se mezclará con el fluido en la cebolla. Observe las diferencias en el tejido. Repita con 10 gramos de sal mezclados con la misma cantidad de agua en una nueva diapositiva. La sal hace que el protoplasma en la célula se contraiga en un proceso llamado plasmólisis, creando diferencias claras en los portaobjetos.
Reduciendo las células
Llene dos vasos medio llenos con agua tibia. Disuelva tres cucharadas de sal en uno de los vasos. Rompa una zanahoria por la mitad y coloque el extremo cortado de cada pieza en cada vaso. Deje la noche y luego verifique el tamaño de las zanahorias. Uno se encogerá y el otro se hinchará. Las células vegetales y animales son como pequeños globos de agua. Las células equilibran la salinidad liberando agua de la celda a través de la pared de la célula hacia el agua salada que los rodea. La célula perdió agua que necesita para vivir y colapsó y murió. La zanahoria en agua corriente absorbió el agua en las células y se expandió.
Osmosis
Llene tres tazones con agua a temperatura ambiente. Agregue sal a un tazón, azúcar al segundo y nada a la tercera. Coloque una rebanada del centro de una papa en cada plato. Retire las rebanadas después de 30 minutos para examinarlas. La rodaja de agua salada se volverá suave y flexible. La rodaja de agua con azúcar será menos flexible. La rebanada de agua simple será más rígida. Las células permiten que el agua entre y salga, pero debido a que el agua de la celda tiende a moverse hacia sustancias químicas disueltas, en el agua salada se movió desde el interior de las células de la papa hacia el exterior causando el colapso de las células de la papa. Lo mismo sucedió con el agua azucarada, pero debido a que las células de papa contienen más azúcar que sal, la papa no perdió tanta agua. En una rodaja de agua, el agua se movió desde el exterior hacia adentro, lo que provocó que las células se hinchen y se vuelvan rígidas.
Cultivo de bacterias
Prepare dos placas de Petri de agar, que se pueden comprar en supermercados o de las compañías de suministros científicos como placas de agar. Limpie una superficie de su casa con un hisopo de algodón y use un segundo hisopo debajo de sus uñas o entre los dedos de sus pies. Frote cada torunda sobre el agar en cada plato y selle con los párpados. Coloque los platos en un área cálida durante dos o tres días, observando los cambios cada día. Las bacterias que recolectas deben crecer constantemente debido a las condiciones ideales que se dan con agar y temperaturas cálidas, que muestran resultados visibles en poco tiempo. Observe las diferencias entre las bacterias en el plato que contiene un hisopo de una superficie en su casa y el hisopo de su cuerpo. Envuelva los platos en un periódico y tírelos a la basura cuando termine. No abra las tapas.
