Investigaciones importantes sobre la colina y sus beneficios salieron a la luz a finales de la década de 1930, cuando científicos e investigadores médicos descubrieron una sustancia dentro del tejido pancreático capaz de prevenir la acumulación de grasa en el hígado. Estudios posteriores concluyeron que, además de encontrarse en el páncreas y el hígado, la colina es en realidad un componente que existe en casi todas las células humanas. La colina tiene una serie de funciones importantes en el cuerpo.

Significado

La colina es un nutriente orgánico similar a la vitamina que ayuda al cuerpo a crear una serie de sustancias y compuestos importantes. La colina se clasifica regularmente dentro de la familia de las vitaminas B porque tiene características similares y opera en conjunto con ellas. La Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina notó la importancia de la colina en 1998 y la clasificó como un nutriente vital.

Características

La colina se categoriza como lipotrópica, lo que indica que funciona ayudando al grasa hepática, que luego es utilizada por el cuerpo para obtener energía adicional. La colina también es compatible con la función general del hígado mediante la transmisión de los lípidos para garantizar que el hígado se aferre a las grasas y el colesterol excedentes que pueden dañar nuestro cuerpo. Al ayudar en la producción de agentes lipotrópicos que pueden reducir la cantidad de carbohidratos transformados en grasa y promover la producción de colesterol bueno en el cuerpo, la colina juega un papel importante en el aumento de la salud y la función de la vejiga, los riñones, el hígado y el páncreas.

Función

La colina juega un papel fundamental en nuestra salud y mantenimiento en general, ya que posee propiedades antioxidantes que apoyan el desarrollo, la curación y la preservación de nuestras glándulas, órganos, tejido corporal y otros sistemas. Además, la colina fabrica fosfatidilcolinas, una clase de fosfolípidos que es vital para la preservación y la salud de las membranas celulares.

Beneficios

La colina también mejora las diferentes funciones cerebrales y nerviosas al generar el neurotransmisor acetilcolina, junto con con otros compuestos vitales que el cuerpo produce y son críticos para la salud de las membranas celulares. El neurotransmisor acetilcolina ayuda con la conducción de impulsos que ocurren entre las neuronas. La acetilcolina es producida y descompuesta continuamente por nuestros cuerpos y se considera que tiene un efecto sobre cosas como el apetito, el comportamiento, la memoria, el estado de ánimo, el control muscular, el movimiento muscular y el sueño.

Consideraciones

El el cuerpo humano fabrica cierta cantidad de colina naturalmente; también se puede encontrar en alimentos como carne de res, bacalao, salmón, camarones, huevos, leche, cacahuetes, germen de trigo, diversas verduras y suplementos dietéticos. Debido a que este micronutriente contiene numerosos beneficios para la salud, es importante que una persona ingiera una cantidad adecuada. De acuerdo con la Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina de la Academia Nacional de Ciencias, la cantidad adecuada oscila entre 425 y 550 mg diarios. La capacidad del cuerpo para ingerir y distribuir colina tiende a disminuir con la edad. Debido a que es tan importante para la función y la configuración de los nervios, se deben controlar los niveles de colina.