Los alcornoques no se talan en el proceso de recolección. Solo se quita la corteza del alcornoque, y se regenera cada nueve o diez años. Martin Child / robertharding / Getty Images / Colección Mix:Sub Es posible que haya escuchado (o no) un rumor de que la oferta mundial de corcho está disminuyendo. Corcho, que está hecho de la corteza del alcornoque ( Quercus suber ), se utiliza en una variedad de productos, los más comunes son los tapones de vino. Entonces, ¿hay algo de verdad detrás de la idea de que nos estamos quedando sin corcho?
Para nada. De hecho, hay una gran cantidad de productos totalmente sostenibles, material ecológico. De hecho, Si alguna vez ha viajado a las zonas rurales del sur de Portugal, donde se cultivan la mayoría de los alcornoques del mundo, ha visto de primera mano que la supuesta escasez de corcho es un mito.
Insiders en la industria del corcho, que emplea a aproximadamente 30, 000 trabajadores en trabajos variados:confirman que hay muchos alcornoques en los alcornocales sostenibles y ecológicos de Portugal. La siembra regular asegura un suministro continuo y constante, pero el proceso requiere algo de paciencia.
Los alcornoques recién plantados necesitan, de media, más de 25 años de crecimiento antes de que se pueda cosechar su corteza por primera vez. Luego, los agricultores deben esperar otros nueve o 10 años hasta que los árboles se recuperen por completo y estén listos para que la capa exterior de la corteza se vuelva a cosechar. Este enfoque produce una materia prima de alta calidad, al tiempo que permite que los árboles vivan unos 300 años.
¿La comida para llevar? Se dice que hoy en día hay suficientes alcornoques en los alcornocales sostenibles de Portugal para durar más de 100 años. Traducción:Hay suficiente corcho cosechable para sellar todas las botellas de vino producidas en el mundo durante el próximo siglo.
Entonces, ¿Qué llevó al rumor de que el mundo se está acabando? Una cosa que podría haber alimentado el rumor sobre la escasez de corcho, o que el corcho está en peligro y en peligro de extinción, es que muchas empresas de la industria del vino comenzaron a cambiar de tapones de corcho tradicionales a "corchos" de plástico y tapones de rosca en la década de 1990 para reducir costos. ¿La razón? El corcho es mucho más caro en comparación con las alternativas porque los agricultores calificados pueden cosecharlo solo una vez al año.
Habiendo dicho eso, Las bodegas tuvieron que convencer a la gente, en particular a los bebedores de vino, de que sería más beneficioso utilizar tapones de corcho de plástico o tapones de rosca para sellar botellas de vino en lugar de tapones de corcho. ¿Qué mejor manera de hacerlo que insinuar que el corcho está en peligro? Luego, más personas podrían estar dispuestas a elegir vinos sellados con tapones de rosca.
Otro mito que podría haber contribuido a esto:en 1923, el gobierno portugués comenzó a proteger el alcornoque por ley de una cosecha inadecuada o fuera de temporada porque a los funcionarios les preocupaba que los desarrolladores despejaran los alcornocales para construir. Para evitar que esto suceda, el gobierno declaró el alcornoque en peligro de extinción.
La verdad es que el alcornoque es no en peligro de extinción. Y como los viticultores prefieren los tapones de rosca por varias razones, que en realidad llevó a un disminución en demanda de tapones de corcho para vino. Entonces, en realidad, hay una gran cantidad de alcornoques y alcornoques.
Y aquí está la parte interesante:esa abundancia ha abierto un mundo de oportunidades para los impermeables, material ligero y resistente a la humedad. Hoy en día, los bolsos y carteras de corcho se están convirtiendo en alternativas populares de cuero. Y el corcho también se usa en pisos, zapatos y otros complementos veganos de moda.
AHORA ESO INTERESANTEAl monje francés del siglo XVII Dom Perignon se le atribuye ser el primero en reconocer la capacidad del corcho para contener vinos espumosos.
