Estos son algunos de los alimentos comunes que consumen los astronautas:
1. Alimentos liofilizados :Son alimentos deshidratados que se rehidratan con agua antes de su consumo. Los ejemplos incluyen frutas, verduras, carne y productos lácteos liofilizados.
2. Alimentos termoestabilizados :Son alimentos conservados mediante un proceso de tratamiento térmico que elimina los microorganismos. Los ejemplos incluyen productos enlatados, platos precocinados y bolsas de retorta.
3. Alimentos naturales :Algunos alimentos naturalmente estables se incluyen en la dieta del astronauta, como nueces, barras de granola, frutas secas y refrigerios envasados.
4. Frutas y verduras frescas :A veces hay cantidades limitadas de productos frescos disponibles durante las misiones, especialmente para misiones de menor duración y más cercanas a la Tierra. Estos se seleccionan cuidadosamente por su vida útil y valor nutricional.
5. Panes y Tortillas :Los astronautas tienen acceso a panes y tortillas especialmente formulados que pueden resistir el entorno espacial y seguir siendo comestibles durante períodos prolongados.
6. Bebidas :Los astronautas tienen una selección de bebidas, que incluyen agua envasada, bebidas saborizadas (en recipientes individuales) y una cafetera y tetera para bebidas calientes.
7. Condimentos :Se proporciona una variedad de condimentos, como ketchup, mostaza, mayonesa y especias, para realzar el sabor de los alimentos.
8. Suplementos :Los astronautas también consumen suplementos nutricionales para asegurar una ingesta adecuada de vitaminas y minerales esenciales.
Para preparar comida en el espacio, los astronautas utilizan una cocina especialmente diseñada y equipada con un horno microondas, un rehidratador para añadir agua a los alimentos liofilizados y un dispensador de agua. La falta de gravedad les obliga a utilizar utensilios como cucharas y bolsas adaptadas a condiciones de microgravedad.
Los astronautas trabajan en estrecha colaboración con nutricionistas y científicos alimentarios para desarrollar y mantener una dieta equilibrada y sabrosa que satisfaga sus necesidades nutricionales y les ayude a mantenerse sanos y con energía durante sus misiones.
