Mahimahi, o Coryphaena hippurus, son más prevalentes en las aguas tropicales de los océanos Atlántico, Pacífico e Índico. Nadadores rápidos, Mahimahi son uno de los principales peces depredadores del Atlántico. Los pescadores buscan estos peces para su venta comercial porque a los consumidores les gusta la carne firme del mahimahi.

Clasificación

Aunque los mahimahi también se conocen como pez dorado, no están relacionados con los mamíferos amigos, también conocidos como delfines. En cambio, son verdaderos peces óseos pertenecientes a la clase Actinopterygii, o peces con aletas radiadas.

Escamas

Las escamas cicloides cubren todo el cuerpo del mahimahi. Las escamas cicloides tienen bordes exteriores lisos y se superponen desde la cabeza hasta la cola. La forma y la disposición de las escamas reducen el arrastre para que el pez pueda nadar más rápido.

Aletas

Mahimahi tiene siete aletas: una aleta dorsal que recorre todo el cuerpo, una aleta anal que yace en la parte inferior del pez, dos aletas pectorales, dos aletas pélvicas y una aleta caudal bifurcada.