He aquí por qué:
* Refracción 1: Cuando el rayo de luz ingresa al agua desde el aire, se ralentiza y se dobla hacia lo normal (una línea imaginaria perpendicular a la superficie).
* Refracción 2: Cuando el rayo de luz sale del agua y vuelve a entrar en el aire, se acelera y se dobla de lo normal.
Entonces, hay dos puntos en los que el rayo de luz cambia de dirección debido a un cambio en el medio, lo que resulta en dos refracciones.