He aquí por qué:
* Volumen definido: Los líquidos tienen un volumen fijo. Una taza de agua siempre será una taza de agua, sin importar en qué recipiente se encuentre.
* No hay forma definitiva: Los líquidos adquieren la forma de su recipiente. El agua en un vaso tendrá forma como un vidrio, el agua en una botella tendrá forma como una botella.
¡Avísame si tienes alguna otra pregunta!