Un trío de investigadores con McMaster, Las universidades de Concordia y Trent han resuelto el misterio de por qué pares de uvas se encienden en bolas de fuego cuando se cocinan juntas en un horno microondas. En su artículo publicado en procedimientos de la Academia Nacional de Ciencias , Hamza Khattak, Pablo Bianucci y Aaron Slepkov afirman que la bola de fuego no es el resultado del calor del exterior de las uvas que entra, pero en cambio se produce debido a puntos calientes que se forman en ambas uvas.

En 2011, impresionantes videos de uvas encendidas en microondas se volvieron virales en YouTube. Todo lo que tenía que hacer una persona era cortar una uva por la mitad, dejando las dos mitades conectadas por un poco de piel en la parte inferior, y caliéntelos en un horno de microondas, en segundos, una pequeña bola de fuego aparecería entre ellos. Para hacer las cosas aún más emocionantes, nadie podía explicarlo. Desde ese tiempo, Muchos científicos de sillón han presentado posibles explicaciones; una de las más populares fue la sugerencia de que las uvas de alguna manera forman una antena que dirige las microondas a través del puente de piel. En este nuevo esfuerzo, Los físicos de Canadá realizaron múltiples pruebas en las uvas y otros objetos similares para conocer la verdadera razón de la formación de la bola de fuego.

Las pruebas consistieron principalmente en el uso de cámaras termográficas para capturar la acción mientras se calentaban las uvas y se realizaban simulaciones. También probaron otras frutas de tamaño similar y bolas de plástico llenas de agua.

Los investigadores encontraron que la formación de la bola de fuego fue el resultado de un proceso simple. Cuando las microondas entran en las uvas, Los puntos calientes se forman en ambas piezas en los puntos más cercanos entre sí debido a un vínculo entre ellos. A medida que los puntos calientes se vuelven más calientes, los electrolitos circundantes se sobrecargan, resultando en la formación de una explosión de plasma en forma de una pequeña bola de fuego.

Los investigadores señalan que se podría producir el mismo efecto utilizando frutas de tamaño similar o bolas llenas de agua. También descubrieron que no es necesario mantener ningún tipo de conexión física entre las dos piezas; todo lo que se requiere es que no estén separadas más de tres milímetros.

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