Experimentar con vinagre y bicarbonato de sodio para liberar gas de dióxido de carbono proporciona la base para muchos proyectos de junior science fair. La reacción notable que ocurre cuando se combina el vinagre blanco con el bicarbonato de sodio hace que sea una forma divertida para los niños de la escuela primaria para aprender sobre las reacciones químicas y el dióxido de carbono, una de las moléculas más comunes en la tierra. Desde volcanes hasta globos, ayuda a tus alumnos con sus proyectos de ciencia sobre bicarbonato de sodio y vinagre.

Volcán de vinagre

Este clásico proyecto de feria de ciencias imita un volcán en erupción con una reacción de bicarbonato de sodio y vinagre "lava." Use aplausos de modelado para dar forma a un volcán hueco alrededor de una botella de refresco de plástico vacía. Pintar y decorar el volcán de arcilla como se desee. Coloque unas gotas de colorante líquido rojo en la botella y llénela casi hasta la parte superior con vinagre blanco. Cuando esté listo para mostrar a los espectadores una "erupción", vierta unas cucharadas de bicarbonato de sodio en la botella de refresco. La "lava" burbujeará y fluirá por los lados de tu volcán de arcilla, así que asegúrate de colocar un periódico o una toalla debajo de tu proyecto.

Globo inflado

Inflar un globo con dióxido de carbono para demostrar cómo las reacciones químicas producen moléculas de gas. Hipotetice que la combinación de vinagre y bicarbonato de sodio liberará suficiente dióxido de carbono para inflar un globo. Comience con una botella de plástico vacía que puede contener de seis a ocho onzas de líquido. Llena la botella con vinagre. Tome un globo desinflado y llénelo casi por completo con bicarbonato de sodio. Estire el extremo del globo sobre la boca de la botella. Cuando esté listo para causar una reacción e inflar el globo, levante el extremo colgante del globo para que el bicarbonato caiga en el vinagre. Mire cómo se infla el globo, retírelo con cuidado de la botella y ate el extremo para almacenar el dióxido de carbono.

Lanzamiento de cohete

Todos los cohetes se lanzan mediante la combustión de productos químicos. El proyecto de ciencias de los estudiantes puede investigar la mejor manera de lanzar un "cohete" en miniatura con una combustión de bicarbonato de sodio y vinagre. Decora una lata de plástico vacía para que parezca un cohete. Coloque 1 cucharadita de bicarbonato de sodio mezclada con 1/8 de una cucharadita de agua en la depresión de la tapa del recipiente. Llene el cuerpo del frasco con vinagre, cierre rápidamente la tapa y colóquela en el suelo. Debe producirse una reacción química, causando que la tapa se despegue y el "cohete" salga volando al aire. Mida qué tan alto vuela el cohete y anótelo en un cuaderno. Pruebe el experimento varias veces usando diferentes cantidades de bicarbonato de soda y vinagre para determinar la proporción óptima para un lanzamiento alto.

Pasas bailando

Use su proyecto para demostrar cómo funciona el dióxido de carbono cuando se libera en el agua . Llena un vaso de precipitados hasta la mitad con agua. Agregue 3 cucharadas de bicarbonato de sodio al agua y vierta lentamente el vinagre en el agua hasta que comience a burbujear. Mientras vierte el vinagre, agregue un puñado de pasas al vinagre. Las burbujas de dióxido de carbono se adhieren a las pasas, haciendo que floten en la parte superior del vaso de precipitados. A medida que las pasas se encuentran con la superficie, las burbujas se romperán y las pasas se hundirán hacia el fondo del frasco antes de que todo el proceso se repita. La reacción química crea la ilusión de que las pasas están "bailando".