Abstracto:
Introducción:La elección del consumidor juega un papel importante en la determinación de la demanda de productos pesqueros y, en última instancia, afecta la sostenibilidad de la pesca. Este estudio investiga el impacto potencial del sesgo de nombre al influir en las preferencias de los consumidores hacia el bacalao y el eglefino, dos especies que a menudo se usan indistintamente en varios mercados.
Métodos:Utilizando datos de encuestas de mercados de consumo en América del Norte y Europa, el estudio cuantifica las preferencias de los consumidores y su disposición a pagar por el bacalao y el eglefino. Se emplean experimentos de elección discreta para medir el valor de los consumidores para cada especie mientras se varían atributos como nombre, precio, origen y familiaridad.
Resultados:Los hallazgos revelan una clara preferencia por el nombre popular "bacalao", ya que los consumidores muestran una disposición a pagar significativamente mayor en comparación con "abadejo", incluso cuando otros atributos se mantienen constantes. Este aparente sesgo de nombre sugiere que los consumidores perciben el bacalao como más deseable o de mayor calidad.
Implicaciones:El sesgo del nombre hacia el bacalao tiene implicaciones críticas para la sostenibilidad de la pesca. El aumento de la demanda de bacalao puede dar lugar a una presión pesquera excesiva sobre sus poblaciones, mientras que el eglefino sigue estando relativamente infrautilizado. Este comportamiento pesquero desequilibrado altera los ecosistemas marinos y amenaza la viabilidad a largo plazo de ambas pesquerías.
Recomendaciones de políticas:con base en estos hallazgos, se ofrecen recomendaciones de políticas para mitigar los efectos del sesgo de nombre y promover prácticas de pesca sostenibles. Incluyen una mayor transparencia a través de un etiquetado preciso, campañas educativas para crear conciencia sobre especies menos conocidas como el eglefino y el fomento de medidas regulatorias que consideren perspectivas ecosistémicas más amplias.
Conclusión:Este estudio destaca los impactos potenciales del sesgo de nombre de los consumidores en la sostenibilidad de la pesca y muestra el papel crucial del comportamiento del consumidor en la configuración de la salud de los ecosistemas marinos. Abordar el sesgo de nombres puede contribuir a que los consumidores tomen decisiones mejor informadas, reducir la presión pesquera sobre las especies sobreexplotadas y mejorar la sostenibilidad de las prácticas pesqueras comerciales.
