La búsqueda de alimentos silvestres, en particular los hongos, vuelve a estar de moda a medida que las personas buscan reconectarse con la naturaleza y su pasado. Las bandas de micoófilos se ven regularmente vagando por áreas boscosas en busca de hongos comestibles. North Idaho es un área de inmensa belleza natural y es un lugar perfecto para ir a cazar hongos.

Geografía

A veces se lo conoce como el Panhandle de Idaho debido a su forma larga y delgada, al norte de Idaho. es una zona montañosa cubierta de zonas verdes naturales. La elevación y la proximidad de North Idaho a la costa del Pacífico aseguran un clima variado, con veranos secos e inviernos húmedos. Durante el invierno, la capa de nubes, la humedad y la precipitación están en sus puntos más altos. Estos tres factores combinados proporcionan condiciones de cultivo perfectas para los hongos. La mejor temporada para ir a cazar hongos en el norte de Idaho es la primavera.

Consideraciones

Generalmente, no se requiere un permiso específico para la caza de hongos en el norte de Idaho, siempre y cuando los hongos recolectados sean para uso personal utilizar. Algunos parques estatales y bosques nacionales pueden tener restricciones individuales con respecto a la cantidad de hongos que puede cosechar. Si desea vender los hongos después, debe obtener un permiso de recolección comercial en la oficina local del Servicio Forestal.

Tipos

Los numerosos lagos en el norte de Idaho enclavados entre las montañas circundantes hacen para los terrenos de caza de hongos ideales. En las elevaciones más altas, es probable encontrar colmenillas, y en los alrededores de las zonas boscosas bajas y los lagos, rebozuelos, setas de pradera y setas de boletus miribalis crecen en abundancia.

Identificación

Siempre tome una guía de campo con usted. Las buenas guías de campo ofrecen descripciones e imágenes de los hongos que probablemente estén creciendo en la zona. Las guías de campo también enumeran los hongos venenosos que se parecen a los que puede elegir, lo que le ayuda a evitar confusiones potencialmente fatales. Lo mejor es salir en grupo la primera vez que vaya a recolectar hongos o unirse a una sociedad micológica local. Lamentablemente, muchas de las asociaciones micológicas en el norte de Idaho se han cerrado en los últimos años. La Asociación Palouse Mycological Association, que opera desde la Universidad Estatal de Washington, todavía realiza excursiones ocasionales en el norte de Idaho.

Advertencia

Hay muchos más hongos venenosos que comestibles. Incluso los recolectores experimentados pueden cometer un error. Nunca coma champiñones crudos. Solo prueba dos cucharadas cocidas de una variedad de champiñones cuando lo pruebes por primera vez. Espere 24 horas después de intentarlo para asegurarse de que no haya una reacción alérgica retardada. Lo mejor es no beber alcohol la primera vez que pruebe una nueva especie de hongo porque esto aumenta la probabilidad de una reacción alérgica.