Catherine McDonnell-Forney ha estado cultivando alimentos en su casa de Minneapolis durante toda la década que ha vivido allí. Pero ahora atiende un Jardín de Victoria Climático registrado.

"El cambio climático es uno de los principales problemas para mí, ", dijo." Nos afecta a todos, y nuestra capacidad de vivir feliz, vidas saludables. Una forma en que podemos ayudar es cultivar nuestros propios alimentos y hacer un suelo más saludable ".

El año pasado, vio un anuncio en línea de la iniciativa Climate Victory Garden desarrollada por Green America, a Washington, Organización sin fines de lucro con sede en D.C. En su sitio web, un video de YouTube protagonizado por el diseñador de moda / "Gangsta Gardener" Ron Finley y la actriz Rosario Dawson describen los pasos básicos para la jardinería regenerativa que restaura el suelo y captura el carbono, incluyendo "Ditch Chemicals, "" Mantenga la tierra cubierta, "" Fomentar la biodiversidad, "Cultivar alimentos" y "Compostaje".

"Estaba totalmente absorbido, ", dijo McDonnell-Forney." Es un llamado a la acción positivo, presentado de una manera que atraiga y entusiasme a más personas, no a la fatalidad y la tristeza ".

A los 39, ella es demasiado joven para recordar los jardines de la victoria originales, parte del esfuerzo de guerra durante la Primera y Segunda Guerra Mundial. "Pero mi papá recuerda que sus padres tenían un Victory Garden, " ella dijo.

Durante esos conflictos, la comida estaba racionada. Además, La escasez de mano de obra y transporte dificultó la cosecha y el traslado de frutas y verduras al mercado. Así que el gobierno animó a los ciudadanos a plantar "Victory Gardens" para proporcionar sus propias frutas y verduras.

En 1944, casi 20 millones de estadounidenses habían respondido a la llamada, plantar huertos que produjeron 8 millones de toneladas de alimentos solo ese año. Pero cuando terminó la Segunda Guerra Mundial, también lo hizo la promoción gubernamental de Victory Gardens.

Hace aproximadamente un año y medio, Green America decidió que había llegado el momento de reiniciar el concepto, esta vez al servicio del planeta Tierra.

"Queríamos una campaña que abordara el problema del clima, utilizando los jardines como parte de la solución, "dijo Jillian Semaan, director de campaña de alimentos para América Verde. "Tráelos de vuelta, pero esta vez por el clima y el medio ambiente. La gente quiere ayudar pero no sabe cómo".

La iniciativa ofrece a los jardineros un juego de herramientas con instrucciones paso a paso para plantar un Jardín de Victoria Climática y 10 prácticas de captura de carbono. También hay una comunidad en línea donde los jardineros pueden intercambiar información y consejos.

Hasta aquí, es una comunidad pequeña:1, 413 personas han registrado sus jardines en todo el país, incluyendo 43 en Minnesota, según Semaan.

"Se necesitaría mucha gente haciendo esto para marcar una diferencia significativa, "dijo Paula Westmoreland, propietario de Diseño Ecológico, Minneapolis y vicepresidente del Instituto de Permacultura de América del Norte. "Por otra parte, es importante que las personas tengan cosas tangibles que puedan hacer. Es mucho mejor que tener césped. Los jardines que capturan carbono son generalmente multifuncionales y buenos para los polinizadores ".

Patio a la mesa

McDonnell-Forney, un jardinero maestro del condado de Hennepin, ya estaba dando frutos, verduras y hierbas en su casa mucho antes de registrarse como Jardín de la Victoria Climática.

Cuando ella y su marido, Nick Schroetter, compré la casa hace 10 años, el patio era mayormente césped. A lo largo de los años, han reemplazado gran parte por árboles frutales, arbustos y plantas nativas para polinizadores en frente. En su patio lateral orientado al sur, han agregado cinco camas elevadas donde cultivan tomates, cebollas, ajo, lechuga, guisantes, frijoles, patatas, pimientos y calabaza.

Todos los años, ella experimenta con algunos cultivos nuevos. "Finalmente conseguí espárragos para tomar, estoy muy emocionado, " ella dijo.

La pareja también está intentando cultivar hongos en troncos inoculados, y han convertido su jardín en un césped de abejas, plantado con una mezcla de festuca, trébol blanco y tomillo rastrero. "Cuando corte, huele a tomillo, " ella dijo.

Producen suficiente comida para poner algo de cosecha propia en la mesa para casi todas las comidas durante la temporada de crecimiento. ella dijo.

Eso es bueno para su familia (tienen dos hijas pequeñas) y también para el medio ambiente porque no envían productos desde el otro lado del país. y saben que es saludable y orgánico.

"Podría contraer E. coli de mi propia lechuga, pero es mucho menos probable " ella dijo.

Como jardinero experimentado, McDonnell-Forney ve la iniciativa Climate Victory Garden como "permacultura ligera, material fácilmente digerible".

Pero eso es importante porque muchos jardineros entusiastas carecen de conocimientos y se sienten intimidados.

"Muchos de nosotros, como los niños de la ciudad, no crecimos cultivando nuestras propias verduras, ", dijo." Es una habilidad que muchos de nosotros hemos perdido, uno que es importante aprender.

"La jardinería parece abrumadora para algunas personas, ", agregó." Pero es más fácil de lo que la gente cree. Las plantas simplemente crecen. Es lo que hacen ".

¿Su consejo para los novatos? "Empiece poco a poco. Es realmente gratificante".

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