Hay un malentendido en la pregunta. "Quarter Once" ya se refiere a una cantidad específica.

Aquí está el desglose:

* onza (oz): Una unidad de peso.

* cuarto de onza (1/4 oz): Exactamente una cuarta parte de una onza.

Por lo tanto, no hay onzas adicionales en un cuarto de onza de levadura. Es simplemente una fracción de una onza completa.