Son blancos porque están hechos principalmente de tiza , una roca blanda, blanca y porosa formada a partir de restos fosilizados de pequeños organismos marinos llamados cocolitóforos. . Estos organismos tienen un caparazón calcáreo y, durante millones de años, sus caparazones se acumularon en el fondo marino, formando finalmente los acantilados calcáreos.
El color blanco se ve realzado aún más por la presencia de cristales de cuarzo. , que también están presentes en la tiza. Estos cristales reflejan la luz de forma eficaz, lo que contribuye a la apariencia blanca brillante de los acantilados.
