La unidad de energía que se encuentra en los paquetes de alimentos es típicamente Kilocalorías (KCAL) , también conocido como calorías (Cal) con un capital C.

Si bien la unidad oficial de energía en el Sistema Internacional de Unidades (SI) es el Joule (J), las kilocalorías todavía se usan ampliamente en el etiquetado de alimentos y la información nutricional.

Aquí hay un desglose:

* 1 kilocalorie (kcal) =1 calorie (cal) =4.184 julios (j)

Entonces, cuando ves "100 calorías" en una etiqueta de alimentos, significa que la comida contiene 100 kilocalías o 418.4 julios de energía.