Después de agotarse los suministros de glucosa celular, el cuerpo gira a glucógeno como fuente de energía a corto plazo.

He aquí por qué:

* glucógeno es una forma almacenada de glucosa que se encuentra principalmente en el hígado y los músculos. Cuando los niveles de glucosa caen, el cuerpo descompone el glucógeno en glucosa a través de un proceso llamado glucogenólisis . Esto proporciona una rápida explosión de energía.

nota: Las tiendas de glucógeno son limitadas y solo pueden mantener el cuerpo durante un período corto, generalmente unas pocas horas. Una vez que se agota el glucógeno, el cuerpo deberá confiar en otras fuentes de energía, como la grasa y la proteína.