He aquí por qué:

* triglicérides son el tipo de grasa más común en el cuerpo. Están compuestos por una molécula de glicerol unida a tres cadenas de ácidos grasos.

* Almacenamiento de energía: Los triglicéridos son altamente eficientes para almacenar energía. Proporcionan aproximadamente el doble de energía por gramo que los carbohidratos o proteínas.

* Ubicación: Los triglicéridos se almacenan en células especializadas llamadas adipocitos, que constituyen el tejido adiposo (grasa corporal).

Otros puntos a tener en cuenta:

* diferentes tipos de grasa: Si bien los triglicéridos son la grasa principal de almacenamiento de energía, hay otros tipos de grasas en el cuerpo, como los fosfolípidos y el colesterol, que tienen diferentes roles.

* Lanzamiento de energía: Cuando el cuerpo necesita energía, los triglicéridos se descomponen en ácidos grasos y glicerol. Estos componentes pueden usarse como combustible por las celdas.

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