He aquí por qué:

* Energía potencial es energía almacenada. Es la energía que posee un objeto debido a su posición o estado. En el caso de los alimentos, los enlaces químicos dentro de las moléculas de carbohidratos, grasas y proteínas almacenan energía potencial.

* Energía cinética es la energía del movimiento.

Cuando come alimentos, su cuerpo descompone los enlaces químicos en las moléculas de alimentos, liberando la energía potencial almacenada. Esta energía se usa para alimentar diversas funciones corporales, como el movimiento, el crecimiento y el mantenimiento de la temperatura corporal.

Entonces, el alimento en sí es energía potencial, pero cuando su cuerpo lo descompone, convierte esa energía potencial en energía cinética.