He aquí por qué:

* La celulosa es un carbohidrato complejo: Está compuesto por largas cadenas de moléculas de glucosa.

* almacena de glucosa energía química: Los enlaces dentro de las moléculas de glucosa contienen energía química.

* Bonos de ruptura libera energía: Cuando la celulosa se descompone, los enlaces químicos se rompen, liberando la energía almacenada.

Esta energía puede ser utilizada por organismos que pueden digerir la celulosa, como ciertas bacterias y herbívoros.