He aquí por qué:
* estados de la materia: El estado de la materia (sólido, líquido, gas) está determinado por la cantidad de energía que tienen las moléculas.
* sólido: En el hielo (agua sólida), las moléculas están bien llenas y tienen baja energía. Vibran en su lugar, pero no se muevan libremente.
* líquido: En agua líquida, las moléculas tienen más energía, lo que les permite moverse entre sí.
* Gas: En vapor de agua (agua gaseosa), las moléculas tienen la mayor energía. Se mueven libremente y tienen mucho espacio entre ellos.
Factores que afectan la energía:
* Temperatura: Las temperaturas más altas medias las moléculas tienen más energía cinética (energía del movimiento).
* Presión: La mayor presión obliga a las moléculas más juntas, reduciendo su energía.
En resumen: El vapor de agua, a altas temperaturas y baja presión, tiene el nivel de energía más alto entre los tres estados del agua.