He aquí por qué:

* Conducción: Esta es la transferencia de calor a través del contacto directo entre las moléculas. Cuando coloca una cacerola en una estufa, el calor del quemador se transfiere directamente al metal de la cacerola. Las moléculas calentadas en la cacerola luego transfieren su energía a las moléculas más frías cercanas, y así sucesivamente, hasta que toda la cacerola se calienta.

* Convección: Esta es la transferencia de calor a través del movimiento de fluidos (líquidos o gases). Si bien la convección juega un papel en el calentamiento del contenido de la cacerola, no es la forma principal en que el calor viaja a través de la cacerola.

* Radiación: Esta es la transferencia de calor a través de ondas electromagnéticas. Si bien se produce cierta radiación desde la estufa y la cacerola calentada, no es el mecanismo de transferencia de calor dominante en este escenario.

En resumen: La conducción es el proceso más significativo para transferir energía térmica a través del metal de una cacerola.