He aquí por qué:
* Se requiere energía para romper los enlaces: Los cambios en la materia a menudo implican romper los enlaces químicos existentes entre átomos o moléculas. Romper estos enlaces requiere entrada de energía.
* La energía se libera cuando se forman nuevos enlaces: Se forman nuevos enlaces cuando la materia cambia su estructura. Formar estos enlaces libera energía.
Ejemplos:
* ICE DE MEDIDO: Para derretir el hielo, debe agregar energía (calor) para romper los enlaces entre las moléculas de agua en estado sólido.
* Madera ardiente: La madera ardiente implica romper enlaces en las moléculas de madera y formar nuevos enlaces con oxígeno, liberando energía en forma de calor y luz.
* Photosíntesis: Las plantas absorben la energía de la luz solar para separar las moléculas de agua y dióxido de carbono y crean glucosa, que almacena energía en sus enlaces.
Excepciones:
Hay algunos escenarios que pueden parecer contradecir este principio, pero en realidad son solo transformaciones energéticas:
* Cambios de fase en el punto de fusión/congelación o punto de ebullición/condensación: Estos cambios ocurren a temperaturas específicas donde la energía liberada por la formación de enlaces es igual a la energía requerida para romper los enlaces. Sin embargo, la energía todavía se está intercambiando.
* Reacciones nucleares: Las reacciones nucleares implican cambios a nivel atómico, donde la masa puede convertirse en energía (como en la fisión y fusión nuclear). Sin embargo, esto sigue siendo una cuestión de conversión de energía, no una violación de la conservación de la energía.
En conclusión: Los cambios en la materia siempre implican la liberación o absorción de energía, incluso si es una cantidad sutil o difícil de observar directamente. La ley de conservación de la energía dicta que la energía no se puede crear o destruir, solo transformada de una forma a otra.
