He aquí por qué:

* La comida está hecha de moléculas: Los sándwiches están hechos de pan, carne, queso, verduras, etc., todos compuestos de moléculas complejas. Estas moléculas contienen enlaces químicos que almacenan energía.

* Bonos de ruptura libera energía: Cuando comes un sándwich, tu cuerpo descompone estas moléculas a través de la digestión. Romper estos enlaces químicos libera la energía almacenada.

* Energía para tu cuerpo: Esta energía liberada es utilizada por su cuerpo para varias funciones como movimiento, crecimiento y mantenimiento de la temperatura corporal.

Entonces, si bien podría pensar que un sándwich proporciona "energía alimentaria", la forma real de esa energía es la energía química almacenada dentro de las moléculas de los alimentos.