* enfriamiento: A medida que se elimina la energía, las moléculas de agua disminuyen y su energía cinética promedio disminuye. La temperatura del agua cae.
* Punto de congelación: Cuando la temperatura alcanza 0 ° C (32 ° F) a presión estándar, el agua alcanza su punto de congelación.
* congelación: Una mayor eliminación de energía hace que las moléculas de agua disminuyan aún más, y comienzan a organizarse en una estructura cristalina, formando hielo. Este proceso se llama congelación.
En resumen:
* Eliminar energía del agua líquida la enfría.
* En el punto de congelación, el agua pasa de líquido a sólido (hielo).
Otras cosas a considerar:
* Presión: El punto de congelación del agua puede ser alterado por la presión. Por ejemplo, el agua a alta presión puede permanecer líquido por debajo de 0 ° C.
* Tasa de eliminación de energía: La velocidad a la que se elimina la energía afecta la velocidad del proceso de enfriamiento y congelación.
