He aquí por qué:
* convección implica el movimiento del fluido en sí. Las porciones más cálidas y menos densas del fluido aumentan, mientras que las porciones más frías y densas se hunden. Esta circulación continua transfiere energía térmica.
* conducción se basa en el contacto directo entre las moléculas, que es menos efectiva en los fluidos.
* Radiación implica ondas electromagnéticas y no requiere un medio, por lo que no es el método principal en líquidos y gases.
Piense en agua hirviendo en la estufa:el calor del quemador viaja a través de la olla (conducción), pero el agua en sí se mueve (convección) para distribuir el calor en toda la olla.
