He aquí por qué:

* estados de la materia: El estado de la materia (sólido, líquido, gas) está determinado por la cantidad de energía que tienen las moléculas dentro de la sustancia.

* Estado sólido: En un sólido, las moléculas están bien empaquetadas y tienen baja energía cinética (energía de movimiento). Vibran en su lugar pero no tienen suficiente energía para moverse libremente.

* Estado líquido: En un líquido, las moléculas están más juntas que en un gas pero tienen más energía cinética que un sólido. Pueden moverse unos a otros, dando a los líquidos su fluidez.

* Proceso de enfriamiento: Cuando elimina la energía de un líquido (generalmente enfriándolo), reduce la energía cinética de las moléculas. Esto hace que disminuyan la velocidad y se acercan.

* Punto de congelación: A una temperatura específica (el punto de congelación), las moléculas tienen la energía suficiente para vibrar en su lugar, transición el líquido a un sólido.

Ejemplos:

* agua: El agua líquida se congela en hielo sólido cuando la temperatura cae por debajo de 0 grados centígrados (32 grados Fahrenheit).

* metal fundido: Cuando el metal fundido (forma líquida) se enfría, se solidifica.

Excepciones:

Si bien eliminar la energía es la forma más común de solidificar un líquido, hay algunas excepciones:

* Presión: El aumento de la presión sobre un líquido también puede hacer que se solidifique. Esto se debe a que la presión obliga a las moléculas más juntas, imitando el efecto del enfriamiento.

* ciertos polímeros: Algunos polímeros se pueden hacer en estado sólido agregando un catalizador químico o cambiando la estructura molecular.

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