1. Obtener combustible:
* Consumimos alimentos que contienen carbohidratos, grasas y proteínas.
* Nuestro sistema digestivo descompone estas moléculas complejas en unidades más pequeñas:
* carbohidratos convertirse en glucosa (azúcar)
* grasas convertirse en ácidos grasos y glicerol
* proteínas convertirse en aminoácidos
2. Respiración celular:
* Las células usan estas moléculas más pequeñas (glucosa, ácidos grasos, aminoácidos) como combustible.
* La glucosa es la fuente principal de combustible.
* El proceso de respiración celular tiene lugar en las mitocondrias (las "potencias" de las células).
* Hay tres etapas principales:
* glucólisis: La glucosa se descompone en piruvato, produciendo una pequeña cantidad de ATP (la moneda de energía de las células).
* ciclo krebs (ciclo de ácido cítrico): El piruvato se descompone aún más, produciendo más portadores de ATP y electrones (NADH y FADH2).
* cadena de transporte de electrones: Los portadores de electrones entregan electrones, que alimentan una serie de reacciones que generan la mayoría del ATP.
3. Almacenamiento de energía:
* El exceso de energía de los alimentos se almacena como:
* glucógeno: Un complejo carbohidrato almacenado en el hígado y los músculos.
* Fat: Almacenado en tejido adiposo.
En resumen:
El cuerpo obtiene energía descomponiendo los alimentos que comemos en moléculas más pequeñas que pueden usarse como combustible en la respiración celular. Este proceso produce ATP, que es la moneda energética de las células. El exceso de energía se almacena como glucógeno y grasa para su uso posterior.
Nota importante: La respiración celular requiere oxígeno para funcionar correctamente. Sin oxígeno, las células dependen de la respiración anaeróbica, que es menos eficiente y produce ácido láctico, lo que conduce a la fatiga muscular.
