Aquí hay un desglose:
* carbohidratos: El exceso de carbohidratos se convierte en glucógeno, una forma de almacenamiento de glucosa, y se almacenan en el hígado y los músculos. Si las tiendas de glucógeno están llenas, el hígado convierte el exceso de carbohidratos en grasa.
* grasas: El exceso de grasas se almacenan directamente en el tejido adiposo (grasa corporal).
* proteínas: Si bien el papel principal de la proteína es para construir y reparar tejidos, el exceso de proteína se puede convertir en glucosa a través de un proceso llamado gluconeogénesis. Esta glucosa se puede usar para la energía o almacenarse como glucógeno. Si las reservas de glucógeno están llenas, el hígado puede convertir el exceso de proteína en grasas.
Es importante tener en cuenta que, si bien los cuerpos cetonos se producen a partir de la descomposición de la grasa, también son producto del exceso de metabolismo de proteínas.
En resumen: El hígado es un órgano crucial para controlar el equilibrio energético y almacenar el exceso de nutrientes. Convierte el exceso de carbohidratos en glucógeno y grasa, el exceso de grasa en el almacenamiento de grasas y el exceso de proteínas en glucosa, glucógeno y grasa.
