* calórie (minúscula "c"): Esta es la unidad científica de energía. Una caloría es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de agua en 1 grado Celsius.
* calórie (uppercase "c"): Esta es la unidad utilizada en nutrición , y en realidad es un Kilocalorie (Kcal). Una caloría es igual a 1000 calorías (minúsculas "C"). Esta es la unidad utilizada para medir el contenido de energía de los alimentos.
En términos más simples:
* calorías es una pequeña unidad de energía.
* calorías es una unidad de energía mucho más grande, más práctica para describir la energía que obtenemos de los alimentos.
Entonces, cuando ves "calorías" en las etiquetas de los alimentos, en realidad se refiere a calorías (kcal).
