Precios del petróleo
El petróleo es un insumo importante en la producción de alimentos, ya que se utiliza para impulsar la maquinaria agrícola, transportar productos alimenticios y producir fertilizantes. Cuando los precios del petróleo suben, pueden provocar un aumento de los precios de los alimentos. Por ejemplo, en 2008, cuando los precios del petróleo alcanzaron un récord de 147 dólares por barril, los precios de los alimentos también aumentaron marcadamente.
Acuerdos comerciales
Los acuerdos comerciales también pueden afectar los precios de los alimentos. Por ejemplo, cuando los países firman acuerdos de libre comercio, esto puede conducir a precios más bajos de los alimentos al reducir los aranceles y otras barreras al comercio. Por otro lado, cuando los países imponen aranceles u otras restricciones comerciales, los precios de los alimentos pueden aumentar. Por ejemplo, cuando Estados Unidos impuso aranceles al acero y al aluminio en 2018, provocó un aumento de los precios de las latas de alimentos y otros productos fabricados con estos metales.
Cambio climático
El cambio climático también está teniendo un impacto en los precios de los alimentos. El aumento de las temperaturas y los cambios en los patrones de precipitación están dificultando que los agricultores produzcan cultivos, lo que puede provocar un aumento de los precios de los alimentos. Por ejemplo, en 2012, una sequía en el Medio Oeste de los Estados Unidos provocó un aumento brusco de los precios del maíz, lo que a su vez provocó un aumento de los precios de la carne y otros productos alimenticios.
Además de estos factores, los precios de los alimentos también se ven afectados por una variedad de otros factores, como la demanda de los consumidores, los tipos de cambio y las políticas gubernamentales. Como resultado, los precios de los alimentos pueden ser volátiles y difíciles de predecir.
A continuación se ofrecen algunos consejos para ahorrar dinero en alimentos:
* Comprar alimentos de temporada.
* Busque ofertas y cupones.
* Comparar precios en diferentes tiendas.
*Comprar marcas genéricas.
* Cocina en casa en lugar de comer fuera.
* Cultiva tu propia comida.
