He aquí por qué:
* La lisina es un aminoácido diprótico: Tiene dos grupos ionizables que pueden donar protones (H+).
* Los dos grupos ionizables son:
*El grupo carboxilo (-COOH) al final de la molécula.
* El grupo amino (-NH3+) en la cadena lateral.
Cada uno de estos grupos tiene un valor de pKa específico que representa el pH al que está medio ionizado.
Por tanto, la lisina tiene dos valores de pKa:uno para el grupo carboxilo y otro para el grupo amino de la cadena lateral.
