* Naturaleza hidrofóbica: La bicapa lipídica está compuesta de fosfolípidos con colas hidrófobas que enfrentan hacia adentro, creando una barrera que repele las moléculas solubles en agua y agua.
* polaridad: Las sustancias solubles en agua son típicamente polares, lo que significa que tienen un final positivo y negativo. Esta polaridad les dificulta pasar a través del núcleo hidrófobo no polar de la membrana.
* Tamaño y carga: Incluso si una molécula soluble en agua es pequeña, su carga puede evitar que cruce la membrana.
Ejemplos de sustancias que no son permeables a la bicapa lipídica:
* Iones (por ejemplo, Na+, K+, Cl-)
* Azúcares (por ejemplo, glucosa, fructosa)
* Aminoácidos
* Proteínas grandes
Excepciones:
* moléculas pequeñas y no cargadas: Algunas moléculas muy pequeñas y sin carga, como el agua, pueden pasar a través de la membrana en un grado limitado. Sin embargo, este movimiento sigue siendo relativamente lento.
* Proteínas de transporte: Las células tienen proteínas de transporte específicas incrustadas en sus membranas que ayudan a mover sustancias solubles en agua. Estas proteínas pueden actuar como canales o portadores.
En resumen: La bicapa lipídica es una barrera selectivamente permeable que permite que pasen las pequeñas moléculas no polares al tiempo que restringe el movimiento de la mayoría de las sustancias solubles en agua.
