Aquí hay un desglose:
* Grupo carboxilo: Un grupo funcional que consiste en un átomo de carbono de doble enlace a un átomo de oxígeno y un solo enlace a un grupo hidroxilo (-OH).
* Sustitución: El proceso de reemplazar un átomo o grupo con otro.
Ejemplo:
* metano (CH4): Un simple hidrocarburo con cuatro átomos de hidrógeno.
* ácido acético (CH3COOH): Uno de los átomos de hidrógeno en metano es reemplazado por un grupo carboxilo, lo que resulta en la formación de ácido acético, un ácido orgánico común.
Propiedades de los ácidos carboxílicos:
* Típicamente son ácidos debido a la presencia del grupo carboxilo.
* Son moléculas polares y pueden formar enlaces de hidrógeno.
* Muchos tienen olores distintos y se encuentran en varios productos naturales y aplicaciones industriales.
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