He aquí por qué:
* enlace covalente: En la unión covalente, los átomos comparten electrones para lograr una configuración de electrones estable.
* Polar: En un enlace covalente polar, los electrones no se comparten por igual entre los átomos. Esto sucede porque un átomo tiene una mayor electronegatividad (un tirón más fuerte en los electrones) que el otro.
* Molécula de agua: El oxígeno tiene una mayor electronegatividad que el hidrógeno. Esto significa que los electrones compartidos pasan más tiempo más cerca del átomo de oxígeno, dándole una carga negativa parcial (δ-) y dejando los átomos de hidrógeno con cargas positivas parciales (δ+).
Este intercambio desigual de electrones crea una molécula polar con un extremo positivo (el lado del hidrógeno) y un extremo negativo (el lado del oxígeno). Esta polaridad es responsable de muchas de las propiedades únicas del agua, como su capacidad para formar enlaces de hidrógeno y actuar como un buen solvente.