Aquí hay un desglose:
* aminoácidos son los bloques de construcción de proteínas. Cada aminoácido tiene un átomo de carbono central unido a un grupo amino (-NH2), un grupo carboxilo (-COOH), un átomo de hidrógeno y una cadena lateral única (grupo R).
* enlace péptido es un enlace covalente formado entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino de otro aminoácido. Esta reacción libera una molécula de agua.
* cadena de polipéptidos es una cadena de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos.
Piense en ello como construir una cadena de enlaces. Cada aminoácido es un enlace, y el enlace péptido es lo que conecta los enlaces para formar la cadena.
