He aquí por qué:
* saturado: Un ácido graso está saturado si todos los átomos de carbono en su cadena están unidos al número máximo de átomos de hidrógeno posible. Esto significa que no hay dobles enlaces.
* insaturado: Un ácido graso está insaturado si contiene al menos un doble enlace entre los átomos de carbono en la cadena.
* monoinsaturado: Esto se refiere específicamente a un ácido graso con solo un doble enlace.
* poliinsaturado: Esto se refiere a un ácido graso con dos o más enlaces dobles.
Entonces, un ácido graso con un doble enlace es monoinsaturado .
