No hay una sola fórmula que represente todos los aminoácidos, ya que todos tienen una estructura común pero difieren en su cadena lateral (grupo R). Sin embargo, aquí hay una fórmula general que representa la estructura básica de un aminoácido:

R - CH (NH₂) - COOH

Dónde:

* r representa la cadena lateral o el grupo r , que varía entre diferentes aminoácidos y le da a cada aminoácido sus propiedades únicas.

* Ch (NH₂) - COOH representa la estructura del núcleo común de todos los aminoácidos, que consiste en:

* -nh₂ (grupo amino)

* -Cooh (grupo carboxyl)

* -ch (átomo de carbono central)

Esta fórmula general ayuda a comprender la estructura compartida de todos los aminoácidos. La diversidad en sus cadenas laterales (grupos R) da lugar a los 20 aminoácidos estándar que se encuentran en las proteínas.