Síntesis de deshidratación:
* construye polímeros: Se une a los monómeros (moléculas pequeñas) juntas para crear polímeros más grandes.
* Libera de agua: Se elimina una molécula de agua de los monómeros durante el proceso.
* requiere energía: Este proceso necesita entrada de energía para formar los nuevos enlaces.
Hidrólisis:
* Desglosa los polímeros: Divide los polímeros en monómeros más pequeños.
* usa agua: Se agrega una molécula de agua para romper el enlace entre los monómeros.
* Libera de energía: Este proceso libera energía rompiendo los enlaces.
Cómo están relacionados:
* reversible: La síntesis de deshidratación y la hidrólisis son reacciones esencialmente reversibles.
* Esencial para la vida: Estas reacciones son cruciales para mantener procesos biológicos como:
* construir y romper carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos
* Digestión y absorción de nutrientes
* Producción de energía celular
* Crecimiento y reparación celular
Ejemplo:
Imagine construir una cadena con enlaces individuales (monómeros). Para unirse a ellos, debe eliminar una pequeña pieza (molécula de agua) de cada enlace. Esta es la síntesis de deshidratación. Para romper la cadena, debe agregar una pieza pequeña (molécula de agua) a cada enlace. Esto es hidrólisis.
En resumen, la síntesis de deshidratación construye moléculas complejas al eliminar el agua, mientras que la hidrólisis las descompone agregando agua. Estas reacciones son vitales para crear y desmantelar los componentes esenciales de la vida.
