He aquí por qué:
* aminoácidos: Las proteínas son largas cadenas de aminoácidos unidos por enlaces péptidos.
* catalizadores biológicos: Las enzimas son proteínas que aceleran las reacciones bioquímicas sin ser consumidas en el proceso. Son esenciales para todos los procesos biológicos.
Key Takeaway: Si bien todas las proteínas están hechas de aminoácidos, no todas las proteínas son enzimas. Las enzimas son un tipo específico de proteína con actividad catalítica.