Carbohidratos:
* azúcares: Glucosa, fructosa, sacarosa, lactosa, etc.
* almidones: Amilosa, amilopectina
* celulosa: El componente estructural primario de las plantas
alcoholes:
* etanol: El alcohol que se encuentra en las bebidas alcohólicas
* metanol: Utilizado como combustible y solvente
* glicerol: Un componente de grasas y aceites
ácidos orgánicos:
* ácido acético: El componente principal del vinagre
* ácido cítrico: Encontrado en cítricos
* ácido láctico: Producido en músculos durante el ejercicio
ésteres:
* acetato de etilo: Un solvente utilizado en el removedor de esmalte de uñas
* Salicilato de metilo: El ingrediente activo en el aceite de greengreen
éteres:
* Dietyl éter: Un anestésico común
* metil terc-butil éter (mtbe): Un aditivo de gasolina
aldehídos y cetonas:
* Formaldehído: Utilizado para preservar especímenes
* Acetone: Un solvente común
Otras moléculas importantes:
* glucógeno: La forma de almacenamiento de glucosa en animales
* lípidos (grasas y aceites): Esencial para el almacenamiento de energía y el aislamiento
* aminoácidos: Los bloques de construcción de proteínas
nota: Esta no es una lista exhaustiva, y hay muchos otros compuestos que contienen hidrógeno, oxígeno y carbono.
Aquí hay un desglose simple de cómo estos elementos se combinan para formar varias moléculas:
* Hidrógeno: Proporciona una fuente de electrones y ayuda a formar enlaces covalentes.
* oxígeno: Forma enlaces fuertes con hidrógeno y carbono, a menudo creando grupos funcionales como los grupos hidroxilo (-OH) y carbonilo (C =O).
* Carbon: Actúa como una columna vertebral para estas moléculas, formando cadenas largas y estructuras complejas.
La disposición específica y la unión de estos elementos determinan las propiedades y funciones del compuesto resultante.
